エッセンスキッチンでは、毎日市場に
運び込まれる新鮮な野菜や果物を、
カットから調理・包装・冷却処理まで
ワンストップ加工することで、鮮度の高い状態でお届けすることができます。
大田・豊洲・大阪の巨大市場に集荷拠点を持つことで、全国の生産者さんから集まる季節の果物・野菜が確保できることや、
青果総生産量の30～40％ともいわれる規格外野菜の大量買い付けも可能なことから、量・質・価格ともに安定した供給ができます。
築地場外にて、ジューススタンド・築地コロッケなどを販売。
お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りください。
